집돌이의 파라다이스

길거리를 돌아다니다 보면 길거리 노점음식에 맛있는 떡볶이 오뎅 튀김류 그리고 빠질수 없는이것

닭꼬치와, 닭'염통꼬치', 길거리 노점이 아니면 구할 수 없는이것.

어디가야 구할 수 가있느냐 ........   보통 구하기 힘들다.

식자재마트라는 곳에 가면 있다 혹은 인터넷으로 구할 수 있다.

근데 운좋게도 동네 마트에 이것이 있는걸 발견하고는 구워서 술안주로 먹기로 했다. 

정확히는 기억이 안나지만 , 6~ 7000원 정도 하는것 같았다. 

20개 들었으니까 노점에 파는거와 계산해보면 큰 가격차이가 없는것 같았다, (물론 노점상은 대량으로 띄어오기때문에 더 저렴한 가격으로 물건을 받겠지?)

구워야 한다. ........ 어떻게 구울것인가 노점상에서 쓰는 조리기도 없고

김굽는 석쇠에 굽기는 좀 무리가 가는것 같고 (불을 피워서 굽는다면 그것도 괜춘할 듯)

그러나 안성 맞춤인 무기가 우리집에 있었으니 !

이름하여 ㅈ이글 되시겠다.

홈쇼핑에 항상 관심이 큰 아버지가 고기를 굽기위해 사셔놓았던것. 젖절하게 구워지면서도 

기름끼는 아래로 빠진다.

세월아 ~ 내월아 ~~ 뒤집어 가면서 구워준다. (목떨어질 정도로 오래걸리지는 않음 ㅡㅡ;)

구우면서 소스를 만든다. 

대충 고추장 케찹 설탕 물엿 정도를 섞었던 걸로 기억이난다 검색을 해보자, 닭꼬치 소스 검색을 하면

아주 친절히 나온다. 내가 만든 소스는 거의 초등학교앞 닭염통소스의 94프로 정도는 재현해 냈다.

똑같았다. 맛이 

소스를 만들어 놓고. 그러는 사이 살살 뒤집어 줬던 완성된

염통 신(?) 의 모습이다. 

어때 똑같징 ~~~?? 여기에 소스를 숟가락으로 살살 

바르면 95% 싱크로율과 맛으로 노점에서 팔던 그 닭염통 꼬치 그맛 !!!!

그렇게 소주와 곁들여준다. 이순간 부러울것이 무어겠느냐. 

람보르기니가 부러우겟느냐, 경국지색의 미녀가 생각이 나겠느냐, 아무 생각 없다. 

이순간 가장 행복한 사람 ^^ 

여러분들도 집에서 한번 저렴한 가격으로 도전해 보세요 . 

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