집돌이의 파라다이스

남녀노소 사랑하는 간식 햄버거와 동급으로 오늘날 많은 음식점과 커피숍에도 판매되고 있는 식사로도 손색없는 그이름

양쪽의 두개의 빵안에 햄,베이컨,고기,계란,야채 등을 취향에 맞게 넣어서 먹는 이 음식을 우리는 샌드위치라고 부릅니다.

샌드위치는 누가 처음 만들어 낸 것일까?

사실은 샌드위치가 샌드위치를 만들어 냈답니다. 예 재미있게도 샌드위치라는 이름자체가 샌드위치를 만든 사람의 이름인 것입니다.

오늘은 그 이야기를 한번 알아보는 시간을 가져보세요.

[샌드위치 백작과 샌드위치의 탄생]

이 간편식은 프랑스 샌드위치 백작의 작품이다.

18세기 후반 프랑스의 내놓으라하는 귀족들이 모여 살던 파리의 중심가.

백작하면 으레 지와 덕을 겸비한데다가 만인의 존경을 받는 자를 연상하게 마련이지만 샌드위치의 백작의 경우는 좀많이 달랐다고합니다.

재산은 많고 넘치는데 그토록 돈쓸데가 없어 도박에 푹 빠져 버린 것입니다.

처음에는 단순한 재미로 시작했으나 점차 심해져 하루일과가 아예 도박판에서 시작하여 그곳에서 끝나고, 

세월이 흐를 수록 그 정도는 더해만 갔다고 합니다.

잠을 설치는 것을 물론 식사까지 예사로 거르며 도박에만 매달리기 일쑤이다보니 자연히 하루가 다르게 몸이 약해져만갔습니다.

도박을 하면서 짧은 시간내에 맛있게 먹을 수 있는 음식은 없을까.

자꾸만 식욕을 잃어가던 백작은 마침내 생각이 여기에까지 미치기 이른것입니다.

하인을 시켜 파리 시내를 샅샅이 뒤졌으나 마음에 쏙 드는 음식은 쉽게 찾아지지 않았습니다.

백작 자신도 답답했지만 하인들의 걱정 또한 태산같을수밖에요 극한직업이 따로 없었군요.

백작이 잘못되면 그들 역시 상전을 잘못 모신 죄로 화를 면키 어렵기 때문이었다. 옛날 우리나라와 서양도 똑같네요.

아무리 식사를 권해도 거들떠 보지않는 백작때문에 애를 태우던 하인들은 궁여책으로 

빵과 고기 그리고 채소를 되는대로 으깨 버무려 밤알만하게 뭉쳐 노름에 미쳐있는 백작의 손에 쥐어주고맙니다.

무심코 받아들고 한입삼킨 백작은 의외로 그 음식을 좋아하게됩니다.

하인의 설명을 듣고 있던 샌드위치 백작의 머리속은 빵과 빵사이에 고기와 채소를넣어 익히는게 어떨까 생각을합니다.

하인들을 시켜 만든 새로운 식품은 노름방에 모인 사람들을 감탄시켰습니다.

번거롭지 않는데다 맛도 기가 막히고 걸리는 것 없이 잘 넘어가니 갖출 것은 다 갖춘 셈이었습니다.

샌드위치 백작은 '고기와 채소를 넣은 식빵'이라는 명칭으로 특허출원을 마치고 하인들에게 대량생산을 지시했다네요

폭발적인 인기였다.

순식간에 파리를 강타하고 이내 프랑스 전역으로 번져갔습니다.

이때부터 사람들은 복잡한 명칭 대신 발명가의 이름을 따 샌드위치라고 부르기 시작했다.

샌드위치의 인기와 더불어 샌드위치 백작의 주가도 하늘 높은 줄 모르게 치솟았고, 백작은 이를 계기로 노름에서 깨끗이 

손을 씻고 성실한 관리로 다시 돌아갔다.

번외편으로

샌드위치 백작은 영국의 해군성 초대 장관이 되어 탐험가 제임스 쿡의 항해에 많은 도움을 주었습니다.

쿡은 그 은혜에 보답하기 위해 태평양 폴리네시아의 한 군도를 샌드위치 섬이라고 불렀습니다.

이 곳이 바로 오늘날 미국의 50번째 주에 해당되는 하와이입니다

라는 이야기 네요. 식사와 건강은 물론 도박까지 그만두게 만들어준 샌드위치는 정말 샌드위치백작의 신의한 수 가 아니였나싶은데요 내인생에도 샌드위치같은 신의 한수가 있다면 정말 좋겠네요.